Bancho Sushi 看起來像個考反應的小遊戲：端盤子、倒茶、磨芥末。但錢其實在營業開始前就已經決定了，取決於你把哪些料理放上菜單，以及把它們強化到了多高。1 級的 Blue Tang Sushi 賣 6 金幣，10 級的 Seagrapes Jellyfish Sushi 賣 832。這兩個數字之間的一切都是規劃。
本指南講的就是這份規劃：遊戲各階段該賣哪些料理及其理由、如何安排強化預算、Cooksta 段位實際解鎖什麼、怎樣僱用、訓練和派遣員工，以及 VIP 和季節派對如何融入其中。售價和花費來自 Dave the Diver Wiki 的料理和員工資料；平衡可能隨更新而改變，具體數字請當作參考。
常見的說法是用芥末或醬油調味能讓壽司價格翻倍。遊戲並不是這樣運作的。芥末是廚房庫存，做菜時會逐漸消耗，用完後所有料理都會停止製作。醬油、鹽和橄欖油是料理的食材。售價是透過料理強化、更高價值的料理和倒得好的飲料來提升的。
結論：各階段該賣什麼
整個遊戲都適用的模式是：一道朝 10 級強化的料理，加一道更便宜、先以 5 級左右上菜的料理，到達更深的區域後再換成更好的魚。以下是 Wiki 策略指南圍繞的料理及其實際售價。
| 階段 | 朝滿級強化 | 期間先上菜 | 售價 Lv1 → Lv10 |
|---|---|---|---|
| 第 1 天，淺海 | 暫無：兩種都各升幾級 | Blue Tang 和 Redtoothed Triggerfish Sushi | 6 → 22 / 9 → 33 |
| 前期，到 130 m | Longnose Sawshark Sushi | Green Humphead Parrotfish、Atlantic Mackerel、Tiger Shark | 35 → 129 / 16 → 59, 21 → 77, 50 → 185 |
| Vincent 的 VIP 來訪之後 | Seagrapes Jellyfish Sushi | 只用魚的料理 | 225 → 832 |
| Depths | 把 Sawshark 升滿 | Megamouth Shark Sushi | 95 → 351 |
| Glacier Passage | Blobfish Sushi | Vampire Squid Sushi | 120 → 444 / 115 → 425 |
| 中後期 | Special Fried Shrimp Sushi | Blobfish 或 Vampire Squid | 380 → 1,406 |
| Hydrothermal Vents | Dunkleosteus Sushi | 任何已滿級的料理 | 210 → 777 |
為什麼是這些，而不是其他眾多魚種？有三個原因。它們數量多（每天都能帶回足夠強化的量），用當時手上的裝備容易擊殺或捕獲，而且大多數不是之後想做的其他料理所需的食材。售價往往跟隨魚的重量和等級，所以小型珊瑚礁魚只在第一天值得。
料理如何定價
強化是主要手段
每道料理都有基礎價格、基礎味道和每份食材可做的份數（盤數）。強化會同時提高這三項：
- 售價 = 基礎價格 ×（1 + 0.3 ×（等級 − 1）），無條件捨去。5 級 = 基礎價格的 2.2 倍，10 級 = 3.7 倍。
- 味道每級增加固定數值。對於只用魚的壽司，就是基礎味道 × 等級。
- 份數會略微增加（基礎份數 ×（1 + 等級/20），無條件捨去），這只對一開始就有 5 盤以上的料理有意義。
大多數料理上限是 10 級；少數料理完全不能強化。
飲料在此之上加成
- 綠茶：有些客人點菜前會要茶。倒到 GOOD 以上（接近線的位置），他們這一餐會多付 30%。
- 啤酒：Vincent 在 VIP 來訪後送給餐廳一台冰箱，啤酒隨之解鎖。泡沫目標約 20%；GOOD 以上會增加收入。
- 雞尾酒：之後透過 VIP 任務 Whose Fried food is the Best? 取得調酒機。員工需要另外的雞尾酒技能才能端雞尾酒。
小費是另外計算的，取決於服務生的 Appeal 屬性和技能。
每份食材的盤數：第二個要看的數字
只用魚的壽司一條魚出一盤。很多帶調味料的料理一份食材能出好幾盤，當魚是瓶頸時，算法就變了。1 級時：
| 料理 | 食材 | 盤數 | 每份食材的金幣 |
|---|---|---|---|
| Redtoothed Triggerfish Sushi | Redtoothed Triggerfish 1 | 1 × 9 | 9 |
| Salt-grilled Redtoothed Triggerfish | Redtoothed Triggerfish 2、Salt 1 | 4 × 48 | 192 |
| Whole-Roasted Shark Head | Whitetip Reefshark Head 1、Olive Oil 1 | 5 × 75 | 375 |
| Boiled Yellowback Fusilier | Yellowback Fusilier 3、Soy Sauce 1 | 5 × 50 | 250 |
所以同樣兩條 triggerfish，做成普通壽司值 18 金幣，做成鹽烤料理值 192（Cooksta Bronze 解鎖，研究需要 3 個 Artisan's Flame）。問題在於：只有當晚有足夠多的客人點這些盤子，你才能賺到這筆錢，因為賣不掉的盤子在打烊時會被丟掉。
規劃強化
每級的漲價幅度是固定的，花費卻不是。升到下一級所需的每種食材數量為（每份用量 + 1）× 1.5^目前等級，無條件捨去。對於只用一條魚的料理：
| 強化到 | 所需魚數 | 累計 | 相對基礎價格 |
|---|---|---|---|
| Lv2 | 3 | 3 | 1.3× |
| Lv3 | 4 | 7 | 1.6× |
| Lv4 | 6 | 13 | 1.9× |
| Lv5 | 10 | 23 | 2.2× |
| Lv6 | 15 | 38 | 2.5× |
| Lv7 | 22 | 60 | 2.8× |
| Lv8 | 34 | 94 | 3.1× |
| Lv9 | 51 | 145 | 3.4× |
| Lv10 | 76 | 221 | 3.7× |
用兩份某食材的料理升到 10 級需要該食材 333 份，用三份的需要 446 份。
實際上代表：
- 2 到 5 級很便宜。23 條魚就能讓售價翻一倍多。幾乎任何要上菜好幾個晚上的料理都值得升到 5 級。
- 8 到 10 級要花 161 條魚換最後的 0.9 倍。只對會長期上菜、且食材每天都能刷到的料理這樣做。
- 不要把低價魚升滿。221 條 Blue Tang 只換來一道 22 金幣的菜。第 1 天把它升到 5 級左右就換下一種。
- 強化是永久的，魚是一去不回的。要算的是菜單售價，別指望把食材拿回來。
Seagrapes Jellyfish Sushi：第一個大目標
在 VIP 任務 Gourmet Vincent's Challenge（Beyond the Rock Pile 之後）中，Bancho 會要你帶 Sea Grape、White Spotted Jellyfish 和 Salt。完成後不需研究就能解鎖 Seagrapes Jellyfish Sushi，另外還有 1,000 金幣和啤酒冰箱。
基礎 225 金幣、10 級 832，它勝過前期能接觸到的所有只用魚的料理。瓶頸不是水母，而是 Salt：升滿需要每種食材各 221 份，而調味料主要來自派遣員工。這就是 Wiki 指南建議前期就僱便宜員工、專門派遣去拿 Salt，並在海藻養殖場開放後種 Sea Grape 的原因。在這道料理升滿之前，避免把 Sea Grape 和水母用在別的料理上（Jellyfish Party 是值得為之囤貨的例外）。
Special Fried Shrimp Sushi：第二個目標
把 Drae 訓練到 5 級會解鎖 Special Fried Shrimp Sushi（研究需要 8 個 Artisan's Flame）：2 隻 Black Tiger Shrimp、2 隻 Whiteleg Shrimp、1 份 Rice 和 1 份 Olive Oil，基礎 380 金幣，10 級 1,406。升滿需要 221 份 Olive Oil 和每種蝦各 333 隻，所以 Salt 夠了之後就開始派遣拿 Olive Oil，看到蝦就抓。這取決於 Drae 是否來應徵你的徵才廣告。
Boss 料理：一次全部上
用 Boss 食材做的料理只能上一次，共 10 盤。如果缺錢，在當晚開始時菜單上只放 Boss 料理，快賣完時再加其他料理。有些 Boss 料理算作季節派對的料理，所以不缺金幣的話可以留到那時。
Cooksta：各段位解鎖什麼
Cooksta 是餐廳的社群媒體 App。粉絲來自為客人端上正式的菜單料理；Norimaki 不給粉絲。提升段位才能讓每晚有更多客人、更多菜單格子、更多員工格子和新料理。
| 段位 | 條件 | 主要解鎖 | 客人上限 |
|---|---|---|---|
| Coal | — | 初始段位 | 10 |
| Bronze | 10 名粉絲 | 菜單格子、廚房員工格子、4 道料理（含 Salt-grilled Redtoothed Triggerfish） | 15 |
| Silver | 20 名粉絲、2 道已研究料理 | 菜單格子、外場員工格子、烹飪格子、3 道料理 | 21 |
| Gold | 100 名粉絲、最佳味道 125、5 道已研究料理 | 菜單格子、廚房員工格子、4 道料理（含 Seagrapes Special Sushi） | 28 |
| Platinum | 200 名粉絲、最佳味道 250、19 道已研究料理 | 烹飪格子、芥末增加、4 道料理 | 36 |
| Diamond | 720 名粉絲、最佳味道 375、32 道已研究料理 | 芥末增加、4 道料理、Diamond 裝飾 | 45 |
有兩個條件容易讓玩家卡住：
- 最佳味道是你上過的單道料理中最高的味道值。Seagrapes Jellyfish Sushi（味道 100，每級 +20）在 3 級達到 Gold 的 125，在 9 級達到 Platinum 的 250。Diamond 的 375 需要高味道的料理，例如 9 級的 Dunkleosteus Sushi（378）或 10 級的 Smooth Hammerhead Sushi（390）。
- 已研究料理要花 Artisan's Flame，而每晚最多只能獲得 5 個（且只有每位客人都吃到正式料理時才行）。Platinum 和 Diamond 分別需要 19 和 32 道已研究料理，所以要穩定研究，不要全部存著。達到 Silver 的粉絲數時，研究任何一道便宜的料理就能立即完成升段。
支出（員工薪資和其他營運成本）也在達到 10 名粉絲時開始，所以升到 Bronze 的那一刻，餐廳開始在賺錢的同時也花錢。
員工：僱用、訓練與派遣
在 A Scolding from Yoshie 中為 Yoshie 端上 Whole-Roasted Shark Head 後解鎖僱用。廣告花費 50（傳單，最多 2 名應徵者）、150（電視，最多 3 名）或 400 金幣（網路，最多 4 名）；更貴的廣告會帶來高於你 Cooksta 等級的應徵者。履歷隔天送到。
各屬性的作用
| 屬性 | 效果 |
|---|---|
| Cooking | 廚師製作每道料理的速度 |
| Serving | 在用餐區的移動速度，以及端飲料等額外工作的速度 |
| Procure | 派遣帶回調味料的最大數量 |
| Appeal | 小費的金額和頻率，以及派遣帶回調味料的最小數量 |
每名員工還有兩個特殊技能，在 3 級和 7 級解鎖：例如 Drink serving（端飲料）、Cleaning（清理）、Wasabi refill（補芥末）、Cocktail serving（端雞尾酒）、Tip master、Cooking+ 或 Dispatch master。有些員工在 5、10 或 15 級時會解鎖一道料理。僱用前一定要打開 Details：它會顯示滿級屬性和兩個技能，這些比 1 級時的數值更重要。
誰放在哪裡
作為參考，Wiki 的員工表中 Maki 的滿級 Cooking 最高（1,055），El Nino（遊戲中僱用費最高）、Itsuki 和 Cohh 是最好的服務生之一，Billy 則是較便宜的外場選擇。誰來應徵是隨機的，所以把這些名字當作出現了就抓住的人選，而不是值得等待的對象。
訓練費用與薪資
訓練費用對所有人都一樣：2 級 150 金幣，3 級 215，4 級 308，5 級 442，6 級 635，7 級 911，8 級 1,307，之後大約每兩級翻一倍（15 級為 16,348）。3 級和 7 級會解鎖技能，是自然的停止點。
每晚薪資隨等級增長，而且每名僱來的員工都要付薪資，包括在候補室或派遣中的員工。員工可以解僱，並獲得部分退款，金額取決於是誰以及其等級。
派遣
沒有在工作的員工可以派遣一天，去收集 Dave 潛水時已經在烹飪鍋裡發現過的調味料。這是 Salt 和 Olive Oil 的穩定來源；Jango 有時也會賣。把派遣員工安排到你目前強化目標所需的調味料上。
VIP、派對與分店
VIP 任務是帶有需求清單的劇情來訪。Bancho 會告訴你要帶哪些食材，你有幾天時間去收集。Gourmet Vincent's Challenge（第一章）和 Michael Bang's Inspiration（第三章）各給 1,000 金幣和 50 個讚；Vincent 的任務解鎖 Seagrapes Jellyfish Sushi 和啤酒，Michael Bang 的任務通往 Otto 的稻田。之後的比賽（中華料理、炸物、義大利麵）要你作為 Bancho 在限時小遊戲中烹飪，並解鎖新料理。如果沒湊齊 Vincent 要的食材，他只會改期再來。
季節派對大約從遊戲日曆的 10 月 12 日開始出現：Jellyfish、Tuna、Marlin、Shark、Cucumber、Curry、Shrimp 和 Lobster。每場派對都要用對應食材做的料理。幾天前會出現倒數，符合條件的料理會標上粉紅色領結，免得你提前用掉食材。如果任務和派對撞在同一晚，派對會延期而不是取消。
分店在之後開放。店長的屬性總和決定來客數量和可以使用的最高食材等級，店員的技能合起來需要涵蓋飲料、雞尾酒、清理和芥末。裝飾在兩家店之間共用。
營業中不浪費食材
營業的基礎（芥末、髒桌子、Norimaki）在新手指南裡。對賺錢最重要的一個習慣是：只讓一道多餘的料理保持 Auto Supply，其餘料理按預計能賣出的數量手動擺上。Auto Supply 會在料理降到 0 盤時補貨，所以你永遠不會退回到 1 金幣的 Norimaki，而其他料理賣不掉的盤子在打烊時會被丟掉。不打算上菜的魚可以在 Ingredients 畫面出售；比做成料理賺得少，但總比放著不動強。
常見錯誤
- 以為芥末或醬油能提高售價。不能。提高售價的是強化、更高價值的料理和飲料。
- 把便宜的魚升滿。用 221 條 Blue Tang 換一道 22 金幣的菜很不划算。升到 5 級，然後換下一種。
- 把強化分散到很多料理上。集中強化兩道料理，比十道都在 2 級賺得更多。
- 在 Seagrapes Jellyfish Sushi 升滿之前，把 Sea Grape、水母或 Salt 用在別的料理上。
- 為了營收買裝飾。裝飾只是外觀。客人數量取決於 Cooksta 段位。
- 僱一大群人並全員訓練。每名員工每晚都要付薪資。把廚師和兩名服務生訓練到 3 級和 7 級，其餘保持便宜、用於派遣。
- 隨意花 Artisan's Flame。每晚最多只能獲得 5 個，而 Platinum 和 Diamond 需要 19 和 32 道已研究料理。研究你會上的料理，或派對需要的料理。
- 為了一波人潮讓菜單空著。Norimaki 會讓你損失金錢、粉絲以及當晚的 Artisan's Flame。
相關指南
一天的流程、前期升級和第一次僱人，請從新手指南開始。上表中的魚，配上潛水與武器指南裡的合適裝備會容易得多，而只能上一次的 Boss 料理來自Boss 與生物指南中的戰鬥。如果你還在猶豫這款遊戲適不適合自己，請看真實評測。
★真實評價：餐廳其實是一款偽裝起來的規劃遊戲
Bancho Sushi 做得好的地方在於讓潛水變得有意義。你帶上來的每條魚都有價格，而強化曲線給了你明天再去抓同一種魚的理由。一旦看清 1.5 倍的花費曲線讓 2 到 5 級很便宜、8 到 10 級則需要長期投入，選擇刷什麼就成了一天中最有意思的決定。不過弱點也是實實在在的。員工是隨機的，所以「最好」的服務生可能永遠不會來應徵。遊戲對粉絲、味道和 Artisan's Flame 的解釋很差，芥末那樣的誤解就是這樣傳開的。而後期派遣拿 Salt 和 Olive Oil 會變成漫長而安靜的刷取。只要你規劃菜單而不是把它填滿，它仍是動作遊戲所附帶的經營玩法中較出色的一個。
